• თბილისი
  • 32°C
  • 16 ივლისი, 2019
article

სიმინდისა და ტკბილი წიწაკის ხასხასა სუპი

ინგრედიენტები: კონსერვირებული სიმინდი (ან გაყინული) 250 გ ტკბილი წიწაკა, ყვითელი 2 ცალი კარტოფილი 1-2 ცალი ხახვი 1 საშუალო თავი მარილი და პილპილი
წიწაკას მოაცილეთ თესლი და დაჭერით კუბებად. კარტოფილი გათალეთ და დაჭერით. 
ქვაბში, ზეთში მოშუშეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი, დააამატეთ წიწაკა და შუშეთ 10 წუთი. შემდეგ დაამატეთ კარტოფილი, სიმინდი და დაასხით მდუღარე წყალი. ხარშეთ სანამ კარტოფილი დარბილდება.
ამის შემდეგ ხელის ბლენდერით აათქვიფეთ ქვაბშივე, დაამატეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით.

თეგები :