“საქართველოს გეოგრაფიული საზოგადოების“ დარბაზში, “ღვინის კლუბის“ მორიგ ლექცია-სემინარზე, საზოგადოება კომპანია "ხოხბის ცრ

ქვაბში ჩავასხათ ზეთი. დაახლოებით იმდენი, რომ ქვაბის ძირი უნდა დაიფაროს დაახლოებით 5 მმ-ზე (ზეთი სასურველია იყოს რაფინირებული)

ახალი, ქორფა ქამა სოკო გავარჩიოთ, მოვაცილოთ უვარგისი ნაწილები,\r\nმოვაჭრათ ძირები, გავრეცხოთ ცივ წყალში, დავჭრათ, მოვათავსოთ

მიღებულია, რომ თეთრი ღვინო თევზეულსა და თეთრი ფერის ხორცს უხდება,\r\nწითელი - წითელს, ტრადიცული ადგილობრივი ღვინოები კი მშვენ

კერძის მომზადება უნდა დაიწყოთ პარალელურად ორი ქვაბით.\r\n \r\nქვაბი N1. ხორცი ცალკე იხარშება მარილიან, წიწაკიან, დაფ

ორაგული გადავჭრათ შუაზე ისე, რომ არ გავაცალკევოთ ნაჭრები, მხოლოდ ხერხემლის ძვალი და ფხები ამოვაცალოთ, მოვაპკუროთ ღვინო ან ლომ

აბსენტი მაგარი ალკოჰოლური სასმელია, რომელშიც ალკოჰოლის შემცველობა დაახლოებით 70%-ია. აბსენტის დასამზადებლად ათამდე ბალახის ნა

მომზადების წესი:\r\n\r\nკვერცხს\r\nმოვაჭრათ ერთი ბოლო, ამოვიღოთ გული და ავსრისოთ.\r\nწინასწარ მოხარშული სოკო და წვრილად დაჭრი

ამერიკელი მეცნიერები ვარაუდობენ, რომ ის ნივთიერებები, რომელსაც დიდი რაოდენობით შეიცავს წითელი ღვინო, ინსულტის დროს თავის ტვინ

სარდელები გავჭრათ შუაზე. პარალელურად, ხახვი დავჭრათ ნახევარ რგოლებად და მოვშუშოთ სარდელებთან ერთად.\r\nამასობაში, მოვამზადოთ

ერთი თავი წვრილად დაჭრილი ხახვი ზეთში მოვხრაკოთ, ჩავამატოთ წვრილ კუბიკებად დაჭრილი კარტოფილი, მოვშუშოთ ცოტა ხანი. შემდეგ კი დ

რომის ცენტრში უცნაური ბარი გაიხსნა - მის კედლებს გიგანტური ჯვარცმა და ბიბლიური ციტატები ამშვენებს. მიწისქვეშა სამლოცველოში გა