3 ლიტრ ყურძნის ტკბილში ჩავყაროთ 400-500 გრამი წმინდად გაცრილი სიმინდის ფქვილი. კარგად ავურიოთ ხელით, ისე, რომ ფქვილი მთლიანად

მასალა:\r\n \r\n2-4 ცალი საშუალო ზომის კიტრი\r\n150 გრამი დაჭრილი ხორცი ან 500 გრამი წვრილად დაჭრილი მოშუშული სოკო\r

მასალა:\r\n \r\nსაქონლის ხორცი - 1 კილოგრამი \r\nერბო ან სხვა ცხიმი - 100 გრამი \r\nხახვი - 500 გრამი \r\nმარილი, პი

მასალა:\r\n \r\n250 გრამი მოხარშული ქათმის ხორცი\r\n¼ ნაჭრებად დაჭრილი ანანასი\r\n100 გრამი სატაცური\r\n½ სუფრის კოვ

წიწაკას დავასხათ მდუღარე წყალი და ასეთ მდგომარებაში დავტოვოთ რამოდენიმე საათი. შემდეგ გადავწუროთ, დავუმატოთ დანაყილი ქინძის თ

მასალა:\r\n \r\nხორბლის ბურღული - 2 კილოგრამი \r\nშაქარი ან თაფლი - 200 გრამი \r\nქიშმიში - 100 გრამი\r\n \

მასალა:\r\n \r\n8 ცალი ფხვიერი ორცხობილა\r\n3 სუფრის კოვზი საფანელი\r\n1 კონსერვის ქილა ანანასი\r\n6 გრამი ჟელატინი\

მასალა:\r\n \r\nყველის 4 ნაჭერი (1 სმ სისქის)\r\n1 ცალი კვერცხი\r\nკუბიკების ფორმის ორცხობილა ("სუხარი")\r

მასალა:\r\n \r\nშინდის ჩურჩა - 300 გრამი \r\nხახვი - 2-3 თავი \r\nნიგოზი - 200 გრამი \r\nსიმინდის ფქვილი - 2-3 სუფრი

მასალა:\r\n \r\nკალმახი - 1 კილოგრამი \r\nნიგოზი - 200 გრამი \r\nნიორი - 2-3 კბილი \r\nწყალი - 1,5 ჩაის ჭიქა \r\nმარ

მასალა:\r\n \r\n4 ნაჭერი ხორცი (თითოეული 180 გრამი წონის)\r\n80 გრამი ცხიმი\r\n1 თავი ხახვი\r\n1 ჭიქა წითელი ღვინო\r

ქვაბში ჩავასხათ რძე და ავადუღოთ. მერე ჩავყაროთ შიგ თხელ ნაჭრებად დაჭრილი ჭყინტი ყველი და სწრაფად დავიწყოთ სუთით ზელვა, სანამ