11:15:55 23-09-2011
კიტრის სოუსი ინდურად
მასალა:
1 ცალი მსხვილი კიტრი
1 თავი საშუალო ზომის ხახვი
1 კბილი ნიორი
½ ჩაის კოვზი დანაყილი კოჭა
1 ღერი ტკბილი წიწაკა
3 სუფრის კოვზი კარაქი
მარილი
ლიმონის წვენი
პილპილი
კიტრი გავთალოთ, დავჭრათ ნაჭრებად, მოვხარშოთ მარილიან წყალში და დავდგათ დასაწურად. ხახვი, ნიორი, წიწაკა და მოხარშული კიტრი წვრილად დავჭრათ, შევურიოთ კარაქი და დავამატოთ სანელებლები. ეს სოუსი სუფრაზე მიაქვთ მშრალ მოხარშულ ბრინჯთან ერთად.
0