10:34:22 10-09-2011
ბოსტნეულის კერძი სკანდინავიურად
მასალა:
1 თავი კომბოსტო
500 გრამი კარტოფილი
4 ცალი სტაფილო
მწვანე ხახვის 4 ცალი ფოთოლი
3 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი
გადამდნარი ქონი ან მარგარინი
1 დიდი თავი ხახვი
მარილი, პილპილი
ღორის ქონი ან სალა
1-2 ღერი ზირა
სტაფილო დავჭრათ სიგრძეზე, მწვანე ხახვი დავჭრათ, კომბოსტო დავჭრათ წვრილ ნაჭრებად. კარტოფილი გავთალოთ და დავჭრათ კუბიკებად. მცენარეული ზეთი გავაცხელოთ, დავუმატოთ ბოსტნეული, პილპილი და მარილი, მსხვილად დაჭრილი ხახვი და წვრილად დაჭრილი ზირა, ზემოდან დავაწყოთ ხორცის ან სალას ნაჭრები. დავასხათ 3 ჭიქა წყალი და ვშუშოთ ღუმელში 1 საათის განმავლობაში.
0