უგემრიელესი არაჟნიანი "კორჟიკები"

• არაჟანი - 1/2 ჭიქა
• ფქვილი - 250-300 გ
• კვერცხი - 1 + ზემოდან წასასმელად
• შაქარი - 2-3 ს.კ
• სოდა - 1/2 ჩ.კ
• დარბილებული კარაქი - 2 ს.კ

გაცრილ ფქვილს დაამატეთ კვერცხი, შაქარი, არაჟანი, სოდა და გადაურიეთ. დაამატეთ დარბილებული (არა გამდნარი!) კარაქი და შეაზილეთ.

მაგიდაზე მოაფრქვიეთ ფქვილი. გააბრტყელეთ ცომი 5 მმ სისქეზე და გამოჭერით რგოლები.  გადაიტანეთ ღუმელის ტაფაზე, გადაუსვით ათქვეფილი კვერცხი და გამოაცხეთ 180 გრადუსზე დაახლოებით 20-25 წუთი.

0

ავტორი: