ხბოს ხორცის უგემრიელესი კერძი

ინგრედიენტები: ხბოს ხორცი 1 კგ ხახვი 1 მოზრდილი პომიდორი 2 ცალი ბულგარული წიწაკა 4 ცალი ნიორი 4-5 კბილი მარილი და წიწაკა გემოვნებით
ხბოს ნეკნები დაჭერით მოზრდილ ნაჭრებად, დაასხით წყალი და შემოდგით ცეცხლზე. მოხარშვამდე ცოტა ხნით ადრე ჩაამატეთ ალყა-ალყა დაჭრილი ხახვი, ოთხად დაჭრილი პომიდორი და ბულგარული წიწაკა ( თუ ბულგარულს ფერადს შეარჩევთ უკეთესია), ნიორი და კარგად მოხარშეთ. ბოლოს შეკმაზეთ მარილით და წიწაკით, ამოურიეთ და გამორთეთ.

სუფრასთან მიტანამდე მოაყარეთ დაჭრილი ოხრახუში.

gemrielia.ge

0

ავტორი: