00:52:13 18-02-2015
აჯაფსანდალი
ინგრედიენტები:
ბადრიჯანი
1 კგ
პამიდორი
500 გ
კარტოფილი
3-4 ცალი
ხახვი
1-2 თავი
ქინძი, ოხრახუში, რეჰანი
ნიორი
2-3 კბილი
ბადრიჯანი დავჭრათ კუბებად და მოვაყაროთ მარილი.
გავაჩეროთ 20 წუთი, შემდეგ გავწუროთ. იმავე ზომის კუბებად დავჭრათ
კარტოფილი.
ქვაბში ან ტაფაში მოვშუშოთ დაჭრილი ხახვი. დავამატოთ
ბადრიჯანი და კარტოფილი. ვშუშოთ დაბალ ცეცხლზე 5 წუთი. დავასხათ დაჭრილი,
კანგაცლილი პამიდორი და გავაგრძელოთ შუშვა, სანამ კარტოფილი არ დარბილდება.
დავამატოთ დაჭრილი მწვანილი, წიწაკა, ნიორი, მარილი. ამოვურიოთ და კერძი მზადაა.
შეიძლება მომზადდეს კარტოფილის გარეშეც