ჩაშუშული ქათამი

ინგრედიენტები: ქათამი 1.2 კგ კარტოფილი 5-6 ცალი სოკო 250 გ ბულიონი 300 მლ თეთრი ღვინო 150 მლ მარილი და პილპილი მწვანილი
ქათმის ნაჭრები დავბრაწოთ, გადავიტანოთ ღუმელის ფორმაში, დავამატოთ კუბებად დაჭრილი კარტოფილი, დაჭრილი სოკო, ბულიონი, კარაქი, მარილი, პილპილი. დავასხათ ღვინო და შევდგათ 200 გრადუსზე ღუმელში დაახლოებით 40 წუთი.

მზა კერძს დავამატოთ სასურველი მწვანილი.

0

ავტორი: