10:43:55 19-02-2011
შავი ლობიო კუბურად
მასალა: შებოლილი ლორი – 300 გრამი, შავი ლობიო – 250 გრამი, ხახვი – 70 გრამი, ნიორი – 10 გრამი, ზეთი – 30 გრამი, მწარე წიწაკა – 20 გრამი, სუნელები, მარილი – გემოვნებით.
ლობიოს დავასხათ წყალი და დავტოვოთ 12 საათის განმავლობაში. შემდეგ მოვხარშოთ ამავე წყალში. ლორი დავჭრათ პატარა ნაჭრსებად და ზეთში შევწვათ წიწაკასთან, ხახვთან და ნიორთან ერთად. ეს ყველაფერი დავამატოთ ლობიოს, ჩავუმატოთ სუნელები, მარილი და ხელახლა წამოვადუღოთ. მომზადებული კერძი უნდა იყოს სქელი კონსისტენციის.
0