10:06:40 13-01-2014
ძაძიკი
ძაძიკი ბერძნული სამზარეულოს ტრადიციული კერძია. მას მიირთმევენ როგორც ცალკე, ისე გარნირად სხვადასხვა კერძებთან.
ინგრედიენტები:
მაწონი
1 ლ
კიტრი
1 ცალი
ნიორი
4 კბილი
კამა
ზეითუნის ზეთი
4 ჩ.კ
მარილი
მაწონი წინასწარ გადავიტანოთ დოლბანდჩაფენილ საწურზე, რომ სითხისგან დაიწრიტოს.
კიტრი გავფცქვნათ და გავხეხოთ. ნიორი წვრილად დავჭრათ ან დავჭყლიტოთ. დაწურულ მაწონს შევურიოთ ზეთი, ნიორი, მარილი, სულ ბოლოს დავუმატოთ გახეხილი კიტრი და მოვაყაროთ კამა.
0