ვულკანივით შოკოლადის ნამცხვარი

 ინგრედიენტები:

        1/2 ჭიქა კარაქი
        112 გრამი ტკბილ-მწარე შავი შოკოლადი(60%)
        2 კვერცხი+2 კვერცხის გული
        1/4 ჭიქა შაქარი
        2 ჩაის კოვზი ფქვილი
        ცოტაოდენი კარაქი და ფქვილი ფორმებისთვის

პირველი ეტაპი:
გააცხელეთ ღუმელი 230C გრადუსადე(450F). მოაცხეთ კარაქი და მოაყარეთ ფქვილი სუფლეს 4 ჭიქას.

მეორე ეტაპი:
გათქვიფეთ კვერცხი და კვერცხის გულები შაქართან ერთად თეთრი შეფერილობის თხელი მასის მიღებამდე.

მესამე ეტაპი:
გაადნეთ შოკოლადი კარაქი ერთად ორთქლზე ან მიკროტალღურ ღუმელში. ნელ-ნელა ჩაუმატეთ კვერცხის მასას და კარგად შეურიეთ. მალევე ჩაუმატეთ ფქვილი და კარგად შეურიეთ.

მეოთხე ეტაპი:
მიღებული მასა თანაბრად გადაანაწილეთ ფორმებში და აცხვეთ 6-7 წუთის განმავლობაში. ნამცხვრების ზედაპირი რბილი იქნება. ფრთხილად ამოიღეთ ფორმებიდან და სტუმრებსა თუ ოჯახის წევრებს მაშინთვე გაუმასპინძლდით!

ინგრედიენტები:

1/2 ჭიქა კარაქი112 გრამი ტკბილ-მწარე შავი შოკოლადი(60%)2 კვერცხი+2 კვერცხის გული1/4 ჭიქა შაქარი2 ჩაის კოვზი ფქვილიცოტაოდენი კარაქი და ფქვილი ფორმებისთვის

პირველი ეტაპი:
გააცხელეთ ღუმელი 230C გრადუსადე(450F). მოაცხეთ კარაქი და მოაყარეთ ფქვილი სუფლეს 4 ჭიქას.

მეორე ეტაპი:
გათქვიფეთ კვერცხი და კვერცხის გულები შაქართან ერთად თეთრი შეფერილობის თხელი მასის მიღებამდე.

მესამე ეტაპი:
გაადნეთ შოკოლადი კარაქი ერთად ორთქლზე ან მიკროტალღურ ღუმელში. ნელ-ნელა ჩაუმატეთ კვერცხის მასას და კარგად შეურიეთ. მალევე ჩაუმატეთ ფქვილი და კარგად შეურიეთ.

მეოთხე ეტაპი:
მიღებული მასა თანაბრად გადაანაწილეთ ფორმებში და აცხვეთ 6-7 წუთის განმავლობაში. ნამცხვრების ზედაპირი რბილი იქნება. ფრთხილად ამოიღეთ ფორმებიდან და სტუმრებსა თუ ოჯახის წევრებს მაშინთვე გაუმასპინძლდით!

- See more at: http://www.kulinaria.ge/%e1%83%95%e1%83%a3%e1%83%9a%e1%83%99%e1%83%90%e1%83%9c%e1%83%98%e1%83%95%e1%83%98%e1%83%97-%e1%83%9c%e1%83%90%e1%83%9b%e1%83%aa%e1%83%ae%e1%83%95%e1%83%90%e1%83%a0%e1%83%98.html#sthash.w0N3MobV.dpuf 0

ავტორი: