11:30:08 15-12-2011
ყაურმა ალუჩითა და ლიმონით
მასალა:
280 გ ცხვრის ხორცი
30 გ ერბო
50 გ ხახვი
30 გ ალუჩა
1/6 ლიმონი
0,1 გ ზაფრანა
0,1 პილპილი
მარილი-გემოვნების მიხედვით
ცხვრის ხორცი დავჭრათ 20 -25 გრ ნაჭრებად, მოვაყაროთ მარილი, პილპილი, დავუმატოთ დაჭრილი ხახვი და შევწვათ. შემდეგ დავუმატოთ ბულიონი, ზაფრანა, ალუჩა და მოვხარშოთ მომზადებამდე. მაგიდასთან მიტანის წინ ზემოდან დავაწყოთ ლიმონის ნაჭრები
0