მედალიონები იტალიურად

მასალა: ხბოს რბილი ნაჭერი (მსუქანი ნაწილი) – 500 გრამი,

ზეითუნის ზეთი – 2 სუფრის კოვზი,

ხორბლის ფქვილი – 2 სუფრის კოვზი,

მდოგვი – 1 სუფრის კოვზი,

ტომატის სოუსი – 1 ჩაის ჭიქა,

მარილი, პილპილი – გემოვნებით.

ხორცის ნაჭრებისაგან გავაკეთოთ მედალიონები, დავბეგვოთ, მოვაყაროთ მარილი, პილპილი, წავუსვათ მდოგვი, ამოვავლოთ ფქვილში და შევწვათ ცხიმში. მივირთვათ ტომატის სოუსთან ერთად. შეგვიძლია გარნირად დავამატოთ მაკარონი ყველით.