ღომის სუპი სირიულად

მასალა:

500 გრამი ღომი

1 ½ ლიტრი წყალი

2 თავი ხახვი

2 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი

1 ჩაის კოვზი მარილი

60 გრამი წვრილად დაჭრილი ისპანახი

1 ჩაის კოვზი ლიმონის წვენი

ღომი კარგად გავრეცხოთ. ქვაბში გავაცხელოთ მცენარეული ზეთი და მოვხრაკოთ მასში წვრილად დაჭრილი ხახვი. დავამატოთ ღომი და მარილი, ავურიოთ, დავასხათ წყალი და ვხარაშოთ 1 ½ საათის განმავლობაში. შემდეგ დავამატოთ წვრილად დაჭრილი ისპანახი და ვადუღოთ კიდევ 15 წუთის განმავლობაში. დავამატოთ ლიმონის წვენი.