შინდის მურაბა

მასალა:

შინდი - 1 კილოგრამი

შაქარი - 1 კილოგრამი

წყალი - 1,5 ჩაის ჭიქა

შინდი გადავარჩიოთ და გავრეცხოთ. ჭურჭელში ჩავასხათ წყალი, ავადუღოთ, ჩავყაროთ შაქარი და მოვადუღოთ სიროფი; მოვათავსოთ შიგ მომზადებული შინდი და მოვხარშოთ, სანამ მზად არ იქნება. ხარშვის დროს მოვხადოთ ქაფი.