ჩოუ ფანი - შემწვარი ბრინჯი

მასალა:

1 ჭიქა პატარა ნაჭრებად დაჭრილი მოხარშული ხორცი

3 ჭიქა ცივი მოხარშული ბრინჯი

3 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი

2 ცალი კვერცხი

1 სუფრის კოვზი მწვანილი

2 პატარა თავი ხახვი

მარილი

ტაფაზე გავაცხელოთ ზეთი, დავამატოთ ბრინჯი, ვწვათ 10 წუთის განმავლობაში, დროდადრო ვურიოთ. დავამატოთ ხორცი, მწვანილი, მარილი და ათქვეფილი კვერცხი და კარგად მოვურიოთ. სუფრაზე მიტანის წინ მოვაყაროთ ხახვი.