შავი მოცხარის მურაბა

მასალა:

შავი მოცხარი - 1 კილოგრამი

შაქარი - 1,5 კილოგრამი

წყალი - 1 ჩაის ჭიქა

მურაბის ტაშტში ჩავასხათ წყალი, ჩავყაროთ შაქრის ფხვნილი და მოვხარშოთ სქელი სიროფი. ჩავყაროთ შიგ გადარჩეული, გარეცხილი მოცხარი და ადუღდება თუ არა, დავუკლოთ ცეცხლი და ნელ ცეცხლზე ვადუღოთ ერთ საათამდე.