სიმინდისა და ტკბილი წიწაკის ხასხასა სუპი
07:04:42 27-03-2015
ინგრედიენტები:
კონსერვირებული სიმინდი
(ან გაყინული) 250 გ
ტკბილი წიწაკა, ყვითელი
2 ცალი
კარტოფილი
1-2 ცალი
ხახვი
1 საშუალო თავი
მარილი და პილპილი
წიწაკას მოაცილეთ თესლი და დაჭერით კუბებად. კარტოფილი გათალეთ და დაჭერით.
ქვაბში, ზეთში მოშუშეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი, დააამატეთ წიწაკა და შუშეთ 10 წუთი. შემდეგ დაამატეთ კარტოფილი, სიმინდი და დაასხით მდუღარე წყალი. ხარშეთ სანამ კარტოფილი დარბილდება.
ამის შემდეგ ხელის ბლენდერით აათქვიფეთ ქვაბშივე, დაამატეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით.
წიწაკას მოაცილეთ თესლი და დაჭერით კუბებად. კარტოფილი გათალეთ და დაჭერით.
ქვაბში, ზეთში მოშუშეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი, დააამატეთ წიწაკა და შუშეთ 10 წუთი. შემდეგ დაამატეთ კარტოფილი, სიმინდი და დაასხით მდუღარე წყალი. ხარშეთ სანამ კარტოფილი დარბილდება.
ამის შემდეგ ხელის ბლენდერით აათქვიფეთ ქვაბშივე, დაამატეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით.