მჟაუნის სუპი - გემრიელი და პიკანტური
00:50:34 14-05-2014
ინგრედიენტები:
მჟაუნა
2 კონა
წყალი
1.200 ლ
კარტოფილი
3-4
ქინძი
1 კონა
ხახვი
1 თავი
კვერცხი
ძმარი
1 ჩ.კ
მარილი და პილპილი
არაჟანი
ზეთში მოშუშეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი, დაამატეთ დაჭრილი კარტოფილი და დაასხით წყალი. ხარშეთ კარტოფილის დარბილებამდე, შემდეგ დაამატეთ გარეცხილი, დაჭრილი მჟაუნის ფოთლები და ქინძი.
ხარშვის ბოლოს შეაგემეთ მარილით, პილპილით, ცოტა ძმრით. შეგიძლიათ ჩაახალოთ რამოდენიმე კვერცხი, რომელიც მაშინვე მოიხარშება მდუღარე წვნიანში, ან ცალკე დაურთოთ მოხარშული კვერცხები.
სასურველი მიირთვათ არაჟნით ან დაამატოთ ნაღები, ეს გაანეიტრალებს მჟავების მოქმედება.
ზეთში მოშუშეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი, დაამატეთ დაჭრილი კარტოფილი და დაასხით წყალი. ხარშეთ კარტოფილის დარბილებამდე, შემდეგ დაამატეთ გარეცხილი, დაჭრილი მჟაუნის ფოთლები და ქინძი.
ხარშვის ბოლოს შეაგემეთ მარილით, პილპილით, ცოტა ძმრით. შეგიძლიათ ჩაახალოთ რამოდენიმე კვერცხი, რომელიც მაშინვე მოიხარშება მდუღარე წვნიანში, ან ცალკე დაურთოთ მოხარშული კვერცხები.
სასურველი მიირთვათ არაჟნით ან დაამატოთ ნაღები, ეს გაანეიტრალებს მჟავების მოქმედება.