ქათმის უგემრიელესი სუპი
04:21:26 01-03-2014
ინგრედიენტები:
ბულიონი
2 ლ + ქათმის ხორცი
ნაღები 10-20%
150 მლ
სტაფილო
2
კარტოფილი
3
ხახვი
1
ვერმიშელი
1 მუჭა
მარილი და პილპილი
კარაქი
30 გ
ხახვი წვრილად დავჭრათ და კარაქში მოვშუშოთ. დავამატოთ გახეხილი სტაფილო. ვშუშოთ 2-3 წუთი, შემდეგ დავასხათ ბულიონი, ჩავყაროთ დაჭრილი კარტოფილი და მოვხარშოთ. ბოლოს ჩავამატოთ ნაღებიც. ცალკე მოვხარშოთ ვერმიშელი ან სხვა წვრილი ზომის პასტა. სუპი ბლენდერში პიურედ ვაქციოთ და ჩავამატოთ მოხარშული ვერმიშელი, მარილი, პილპილი. სუფრაზე მიტანისას ჩავამატოთ ქათმის ხორცი და მოვაყაროთ ოხრახუში.
ხახვი წვრილად დავჭრათ და კარაქში მოვშუშოთ. დავამატოთ გახეხილი სტაფილო. ვშუშოთ 2-3 წუთი, შემდეგ დავასხათ ბულიონი, ჩავყაროთ დაჭრილი კარტოფილი და მოვხარშოთ. ბოლოს ჩავამატოთ ნაღებიც. ცალკე მოვხარშოთ ვერმიშელი ან სხვა წვრილი ზომის პასტა. სუპი ბლენდერში პიურედ ვაქციოთ და ჩავამატოთ მოხარშული ვერმიშელი, მარილი, პილპილი. სუფრაზე მიტანისას ჩავამატოთ ქათმის ხორცი და მოვაყაროთ ოხრახუში.