ამერიკული ხორცის ორცხობილა “მიტლოაფი”
00:58:29 12-12-2013
ამერიკული ხორცის ორცხობილა "მიტლოაფის" მომზადების რეცეპტი.
საჭირო მასალები/ხელსაწყოები:
ნახევარი კილო უცხიმო ძროხის ხორცის ფარში
1საშუალო ზომის ხახვი
1 კბილი ნიორი
1 მწვანე ტკბილი წიწაკა
2 სუფრის კოვზი ვუსტერშირის სოუსი
1 სუფრის კოვზი დანაყული ოხრახუში
200 გრ სუხარი
ნახევარი ჭიქა არაჟანი
200 გრ გახეხილი ჩედერი
1 ჩაის კოვზი მარილი
შავი პილპილი გემოვნებით
საფეხურები
1 წვრილად დავჭრათ ხახვი, წიწაკა და ნიორი.
2 შევწვათ ზეითუნის ზეთში დარბილებამდე. ამავე დროს შევურიოთ ფარში სხვა ინგრიდიენტებთან ერთად.
3 დავამატოთ გაციებული ბოსტნეული და კარგად მოვურიოთ. დავამარილოთ და წიწაკა მოვაყაროთ.
4 ფარში გადავდოთ ცხიმ მოსმულ კექსის ფორმაში, ზემოდან წავუსვათ კეტჩუპის თხელი ფენა და შევდგათ გაზქურაში 160 გრადუსზე 45 წუთის განმავლობაში.
5 ოდნავ გავაციოთ და დავჭრათ თხელ ნაჭრებად.
6 გარნირად მიდის კარტოფილი მწვანე სალათასთან ან წიწიბურასთან.
7 მიტლოაფი გემრიელია ცივიც ბუტერბროდზე.
rogor.ge
საჭირო მასალები/ხელსაწყოები:
ნახევარი კილო უცხიმო ძროხის ხორცის ფარში
1საშუალო ზომის ხახვი
1 კბილი ნიორი
1 მწვანე ტკბილი წიწაკა
2 სუფრის კოვზი ვუსტერშირის სოუსი
1 სუფრის კოვზი დანაყული ოხრახუში
200 გრ სუხარი
ნახევარი ჭიქა არაჟანი
200 გრ გახეხილი ჩედერი
1 ჩაის კოვზი მარილი
შავი პილპილი გემოვნებით
საფეხურები
1 წვრილად დავჭრათ ხახვი, წიწაკა და ნიორი.
2 შევწვათ ზეითუნის ზეთში დარბილებამდე. ამავე დროს შევურიოთ ფარში სხვა ინგრიდიენტებთან ერთად.
3 დავამატოთ გაციებული ბოსტნეული და კარგად მოვურიოთ. დავამარილოთ და წიწაკა მოვაყაროთ.
4 ფარში გადავდოთ ცხიმ მოსმულ კექსის ფორმაში, ზემოდან წავუსვათ კეტჩუპის თხელი ფენა და შევდგათ გაზქურაში 160 გრადუსზე 45 წუთის განმავლობაში.
5 ოდნავ გავაციოთ და დავჭრათ თხელ ნაჭრებად.
6 გარნირად მიდის კარტოფილი მწვანე სალათასთან ან წიწიბურასთან.
7 მიტლოაფი გემრიელია ცივიც ბუტერბროდზე.
rogor.ge