შემწვარი სულგუნი

მასალა:

ყველი (სულგუნი) 200გრ.

კვერცხი 2–3ც.

პურის ფქვილი 100გრ.

ზეთი შესაწვავად.

მომზადება:

ყველი დავჭრათ საშუალო ზომის ნაჭრებად, შემდეგ თითოეული ნაჭერი ამოვავლოთ ათქვეფილ კვერცხში, შემდეგ ფქვილში და შევწვათ ორივე მხრიდან.