შემწვარი ძეხვი სკანდინავიურად

მასალა:

2 ცალი შემწვარი ძეხვი

3 ცალი ვაშლი

1 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი

50 გრამი კარაქი

1 სუფრის კოვზი შაქარი

ძეხვები 10 წუთით ჩავაწყოთ ცხელ წყალში, მაგრამ არ უნდა ავადუღოთ. ვაშლი გავთალოთ, დავჭრათ ნაჭრებად და ჩავაწყოთ ცეცხლგამძლე ცხიმწასმულ ჭურჭელში. ზემოდან დავალაგოთ ძეხვები. ყველაფერს მოვასხათ მცენარეული ზეთი, შემდეგ ზედაპირზე გადავანაწილოთ კარაქის მცირე ზომის კუბიკები, მოვაყაროთ ცოტა შაქარი და 20 წუთით შევდგათ ზომიერად გაცხელებულ ღუმელში. ამ კერძთან ერთად სუფრაზე მივიტანოთ მოხარშული კარტოფილი ან შავი პური.