ბრინჯის ფაფა ვაშლით

მასალა:

    1/2 ვაშლი

    1ლ რძე

    1ს/კ შაქარი

    ლიმონის ცედრა

    დარიჩინი, ნიგოზი

    მარილი გემოვნების მიხედვით

ბრინჯი გავრეცხოთ, მოვხარშოთ რძეში და დავამატოთ მარილი. ვაშლი გავთალოთ, დავჭრათ საშუალო ზომის ნაჭრებად, დავაყაროთ შაქარი, დარიჩინი, ლიმონის ცედრა, ავურიოთ კარგად და ჩავყაროთ ბრინჯის ფაფაში. ქვაბს დავახუროთ თავი და გავაჩეროთ  10-15 წუთის განმავლობაში. სუფრაზე მიტანის წინ ფაფას მოვაყაროთ თხლად დაჭრილი ნიგოზი.