კაკაოს „პრიანიკები“

მასალა:

    4 ცალი კვერცხი

    200 გრამი შაქარი

    300 გრამი თაფლი

    50გრამი კაკაოს ფხვნილი

    პურის ფქვილი – რამდენსაც შეიზელს

ავთქვიფოთ თეთრად 4 ცალი კვერცის ცილა და ჩავყაროთ შიგ კაკაოს ფხვნილი. ცალკე ავთქვიფოთ 4 კვერცხის გული და გამდნარი თაფლი. ჩავაზილოთ შიგ იმდენი ფქვილი, რომ მივიღოთ მაგარი ცომი. შემდეგ ჩავასხათ 4 ცალი კვერცხის ათქვეფილი ცილა. გამოვაცხოთ ფართო და გრძელ ტაფაზე და შემდეგ დავჭრათ სამკუთხედებად.