ქამა ან კალმახა სოკო ერბო-კვერცხით
06:03:24 14-03-2012
მასალა:
600 გრამი სოკო
100 გრამი ხახვი
2 სუფრის კოვზი დაჭრილი მწვანილი
2 სუფრის კოვზი ერბო
3 ცალი კვერცხი
მარილი გემოვნების მიხედვით
კარგად დარჩეული გარეცხილი სოკო დავჭრათ წვრილად და მოვხრაკოთ ერბოში ხახვთან ერთად. მოვაყაროთ მარილი. კარგად რომ მოიხრაკება, ჩავასხათ ათქვეფილი 3 კვერცხი და კიდევ ვადუღოთ 5 წუთის განმავლობაში. შემდეგ გადმოვიღოთ თეფშზე, ზემოდან მოვაყაროთ მწვანილი.