სალათა ხორცითა და ბოსტნეულით

მასალა:

    300 გრ ძროხის ხორცი

    50 გრ კიბორჩხალას ჩხირები

    300 გრ კარტოფილი

    100 გრ კიტრი

    100 გრ მწვანე სალათა

    3 კვერცხი

    20 გრ ცხარე კეტჩუპი

    150 გრ მაიონეზი

    პილიპილი, მარილი გემოვნებით

ხორცი მოვხარშოთ მარილიან წყალში. შემდეგ ამოვიღოთ, შევწვათ ტაფაზე და დავჭრათ საშუალო ზომის კუბიკებად. კიბორჩხალას ჩხირები დავჭრათ პატარა ნაჭრებად – კიტრი კუბიკებად. მწვანე სალათა დავკეპოთ. კვერცხი მოვხარშოთ და წვრილად დავჭრათ. კარტოფილი მოვხარშოთ, გავაცალოთ კანი და დავჭრათ კუბიკებად. პროდუქტები ერთმანეთს შევურიოთ, დავუმატოთ მარილი, პილპილი, დავასხათ მაიონეზი, კეტჩუპი, ავურიოთ და მოვრთოთ სალათის ფოთლებით.