სალათა ხორცითა და ბოსტნეულით

მასალა:

300 გრ ძროხის ხორცი

50 გრ კიბორჩხალას ჩხირები

300 გრ კარტოფილი

100 გრ კიტრი

100 გრ მწვანე სალათა

3 კვერცხი

20 გრ ცხარე კეტჩუპი

150 გრ მაიონეზი

პილიპილი, მარილი გემოვნებით

ხორცი მოვხარშოთ მარილიან წყალში. შემდეგ ამოვიღოთ, შევწვათ ტაფაზე და დავჭრათ საშუალო ზომის კუბიკებად. კიბორჩხალას ჩხირები დავჭრათ პატარა ნაჭრებად – კიტრი კუბიკებად. მწვანე სალათა დავკეპოთ. კვერცხი მოვხარშოთ და წვრილად დავჭრათ. კარტოფილი მოვხარშოთ, გავაცალოთ კანი და დავჭრათ კუბიკებად. პროდუქტები ერთმანეთს შევურიოთ, დავუმატოთ მარილი, პილპილი, დავასხათ მაიონეზი, კეტჩუპი, ავურიოთ და მოვრთოთ სალათის ფოთლებით.