შოკოლადის პუდინგი

მასალა:

1/2 ჭიქა (125 გ) კარაქი

1/2 ჭიქა (100 გ) შაქარი

125 გ. გახეხილი მწარე შოკოლადი

2 ცალი კვერცხი და 2 კვერცხის გული

2 ჩ/კ უმაღლესი ხარისხის ფქვილი

გააცხელეთ ქურა 200ºC-მდე. პატარა ზომის ოთხ ცალ ცეცხლგამძლე თასს შიგნიდან გამოუსვით 1 ს/კ კარაქი და გამოავლეთ შაქარი ისე, რომ თასის კედლებს და ფსკერს მიეკროს. ორთქლზე დაადნეთ დარჩენილი კარაქი და შოკოლადი, და კარგად ათქვიფეთ მიქსერით. დიდ ჯამში,  დარჩენილ შაქართან ერთად, მიქსერით ათქვიფეთ კვერცები და 2 კვერცხის გული – მასა უნდა გასქელდეს და გაფერმკრთალდეს. შოკოლადი და ფქვილი შეურიეთ ათქვეფილ კვერცხებს – ამჯერად ხელის სათქვეფით. მიღებული მასა ჩაასხით თასებში და 10 წუთით შედგით ქურაში. მიირთვით თბილი.