რეკლამა Presa.ge-ზე: 599 877 901
სპეციალური ფასები
სარეკლამო ადგილი - 111
728 x 90
 კალენდარი
ორშ სამშ ოთხ ხუთ პარ შაბ კვ
303112345
6789101112
13141516171819
20212223242526
272812345
ამინდი
  თბილისი-1°-14°
  ქუთაისი2°-13°
  ბათუმი3°-10°
მაკარონი ყველითა და ისპანახით

14:01 15.12.2016
["პრესა.ჯი"]
ეს გახლავთ ისპანახის კერძი ყველითა და დარიჩინით, რომელიც ცნობილი ნიუ-იორკელი შეფ-მზარეულის, მაიკლ პსილაკისის რეცეპტით მზადდება. იხილეთ და შეაფასეთ რეცეპტი!
  • 3 ნაჭერი კანგაცლილი, დაქუცმაცებული თეთრი პური
  • 9 ს/კ უმარილო, გამდნარი კარაქი
  • მარილი გემოვნებით
  • 250 გრ. მაკარონი
  • ¼ ჩ/ჭ ფქვილი
  • 3 ჩ/ჭ რძე
  • 4 ჭიქა (300 გრ.) გახეხილი ყველი (სასურველია გრავიერა ან კეფალოტირი)
  • ¾ ჩ/კ დაფქული დარიჩინი
  • ⅛ ჩ/კ ახალ გახეხილი მუსკატის კაკალი
  • ახალ დაფქული შავი წიწაკა გემოვნებით
  • 2 ს/კ ზეითუნის ზეთი
  • 8 თავი წვრილად დაჭრილი ხახვი
  • 450 გრ. მსხვილად დაჭრილი ისპანახი
  • 8 ცალი თითის სიგრძებად  დაჭრილი მწვანე ხახვი
  • 1 კონა მსხვილად დაჭრილი კამა
  • 200 გრ. კუბიკებად დაჭრილი ყველი ფეტა

მომზადების წესი 

1. მოათავსეთ პური ბლენდერში, დააქუცმაცეთ წმინდად, გადაიტანეთ პატარა ჯამში და აურიეთ 3 ს/კ კარაქთან ერთად.

2. საშუალო ზომის ქვაბში მარილიანი წყალი მიიყვანეთ ადუღებამდე, ჩაყარეთ მაკარონი და გადმოდგით საბოლოო მოხარშვამდე 3 წუთით ადრე, გადაავლეთ ცივი წყალი და გადაწურეთ.

3. საშუალო  ცეცხლზე, პატარა ზომის  ქვაბში გაათბეთ დარჩენილი კარაქი, დაამატეთ ფქვილი და 1 წუთის განმავლობაში ურიეთ განუწყვეტლივ, თანდათანობით დაამატეთ რძე და ურიეთ 10-15 წუთი, მანამ, სანამ მიღებული მასა არ გასქელდება და მიეკვრება კოვზის უკანა მხარეს. გადმოდგით ქვაბი ქურიდან, დაამატეთ გახეხილი ყველი, დარიჩინი, მუსკატის კაკალი, მოაყარეთ მარილი და წიწაკა. მიღებული მასა ცნობილია, როგორც „ბეშამელის“ სოუსი.

4. გააცხელეთ ღუმელი 350°-ზე. საშუალო ცეცხლზე დაადგით ტაფა, გააცხელეთ ზეთი, დაამატეთ ხახვი და ურიეთ ხშირად, 3-4 წუთის განმავლობაში, სანამ არ დარბილდება. დაამატეთ ისპანახი, მწვანე ხახვი, დაახურეთ თავსახური, დრო და დრო ამოურიეთ და გააჩერეთ დაახლოებით 3 წუთი, სანამ არ დარბილდება. დაამატეთ ბეშამელის სოუსი, კამა, წინასწარ მომზადებული მაკარონი, კარგად აურიეთ ერთმანეთში და გამოსაცხობად გადაიტანეთ  ლანგარზე, მოაყარეთ დაქუცმაცებული პური და ყველი ფეტა.

5. აცხვეთ 30 წუთის განმავლობაში, სანამ კერძის  ზედაპირი ოქროსფრად არ დაიბრაწება.  სუფრასთან მიტანამდე გააგრილეთ 10 წუთით.

ბეჭდვა  
კომენტარები:
2017-01-17 21:16:05
მმმმმმმმ

დაამატე კომენტარი (მაქსიმუმ 2000 სიმბოლო) |

სახელი (მაქს. 20 სიმბოლო)

ელ–ფოსტა (არ გამოქვეყნდება)



გამოკითხვა
დღეს რომ ადგილობრივი თვითმმართველობის არჩევნები იყოს, რომელ ოპოზიციურ პარტიას დაუჭერდით მხარს?
  
ტოპ ათეული
1. ლელა კაკულიას სკანდალური განცხადება დეკანოზ გიორგი მამალაძეზე (ვიდეო)
2. თვითმკვლელობა სიყვარულის გამო - სოფო ქოიავას უკანასკნელი მიმართვა შეყვარებულს (ვიდეო)
3. კვირიკაშვილი მიდის - ვინ გახდება ახალი პრემიერი?
4. რა უნდა აკეთოს ადამიანმა გარდაცვლილთა სულების საცხონებლად
5. ანუკი არეშიძე: "გამხდარი ქალები აღარ არის მოდაში"
6. ია ფარულავა ნინო კუზანოვას დას: "არასდროს მევასებოდი"... "შენი ყველა პასუხი მტრობით არის გაჟღენთილი"
7. ვინ არის 19 წლის გოგონა, რომელიც მე-5 სართულიდან გადმოხტა
8. “ქორწილი ჩაიშალა, ბიჭი მთელი ღამე დაკითხვაზე იყო” – გახმაურებული თვითმკვლელობის ახალი დეტალები
9. სოფო ქოიავას მე-7 სართულიდან გადმოხტომა სოცქსელის ტესტმა უბიძგა?
10. ახალგაზრდა გოგონა აბაზანაში ჩამომხრჩვალი იპოვეს
სარეკლამო ადგილი - 83
252 x 60
სარეკლამო ადგილი - 29
468 x 60
რეკლამა საიტზე
ტელ.: (+995 32) 2-000-247
599 877-901